餐厅***-餐厅***需要健康证吗
huangp1489时间2025-05-01 13:40:01分类兼职浏览16
去饭店学厨师用不用给厨师点学费啊，让人家上上心？
你好，学厨师不用给学费，本人从事厨师行业二十多年，没见过给学费的，而且当初我去学厨师，就是因为不用给学费，不但可以包吃包住，而且师傅还能给点生活费，在我们学厨师的那个年代，无论去学别的什么行业，都是要给学费的，因为家里条件不好，所以入了厨师这个行业。
不过你有这个心，说明你对厨师行业抱有期望，在没有其它门路的时候，还是可以选择厨师的，毕竟民以食为天，无论什么时候人都要吃饭，从事厨师行业，至少可以保证时代无论怎么变，基本是不会失业的！
关于你想让师傅或者厨师长上上心，给你多指点指点，这个就有必要了，毕竟如果你对师傅或者厨师长都爱搭不理的，他又怎么会尽心教你了。千万不想相信别人说，只要自己勤快肯干，多看多做，不怕苦不怕累就能学会厨师了。诚然做厨师这个行业必须得勤快，你要想学的真本事，帮师傅打哈下手，灶台卫生，这只是最基本的，充其量只能说明你能干这行！只举一个例子，比如你看师傅炒的拿手菜，每一个步骤都看到了，你自己炒，和师傅的绝对味道不同，这就是有些菜是有绝招或者说技巧的，有时候师傅不说不点破，任你想破脑袋，也很难懂这一点。
所以说如果想快速提升自己，就得跟师傅或者厨师长搞好关系，比如递烟泡茶，下班后宵夜喝酒撸串，泡澡***，总之你要投其所好，能玩到一起去，可以多买买单，用不了多长时间，师傅或者厨师长就会对你另眼相看，你在这个行业就会越混越开，自然就前途光明了！现在这个社会，不是你能吃苦耐劳，勤奋肯干，任劳任怨就能步步高升了，在这些的基础上，再动点脑子和嘴皮子，你就能混的好了！
很高兴回答这个问题，我从一个职业餐饮人的角度，很负责任的说，先在去饭店学厨是不用教学费的，原因有几点？
1:目前学徒工，市场上非常紧缺，不单不收学习费用，还有工资。
2:餐饮行业，本身就是辛苦活。先在基本上都是独生子女，有些人，吃不了这个苦，造成先在餐饮行业学徒工非常紧缺。
3:只要你用心去学，师傅们也会上心交你的。
4:希望我的回答，能给你带来帮助。
年轻的时候，意气昂扬！初中毕业后呆家里也不是个事。就去省城打工，进饭店里先打杂、洗碗、洗菜等，慢慢的喜欢上了厨师行业！
在农村，如果念不好书，就得学习一门本领、手艺，学好了养家糊口，学不好半徒而废！所以我这个农村小子必须学习一技之长，就学厨子吧！就算练不好，以后饿不着[呲牙]。
废话少说，我来分享我的学厨过程。头一年，啥也不会，进了饭店就是挣得最少，做的活儿最多！（当时也是乐趣的事儿）跟了一位山东的师傅，先学习打扫卫生，洗菜，添调料等！半年后学习配菜，做凉菜，后半年学习面食（刀削面、拉面等）。在这一年的学习当中，认识了很多伙伴，也拜过好多师傅！其实想想也是人生中最开心，难忘的事儿。话归主题，我拜过的师傅我也给买过香烟，小酒儿，就看师傅喜欢啥，你给在你经济条件下买点来“孝敬”师傅吧！这也是情理之事，人要不忘初心，懂得感恩！对吗朋友们？
这个不用学费的，只要找一个肯教的师傅，自己要勤快一点，有点眼力劲，和师傅关系处好一点。然后平时难免要孝敬师傅一点了，投其所好吧！总之关系好、自己又勤快，学起来真的很快的。
本人二级烹饪师很高兴能与您分享一下我自己的经验！
我曾经十多岁的时候从川大烹饪学校出来后就踏上了烹饪之旅，当时学校有分配到各个酒店做基础工作学习！我选择在当地！那个时候没有任何关系就做着最基础的从打嗬开始！因为很忙连偷师都没有任何时间！
想想也不行，要怎么打破这些并学技术呢！我就是每天给师傅们勤发烟多干活嘴巴乖点，私下像师傅们讨教菜系的做法火候，诀窍，等等！做员工餐我上灶就这样慢慢的一步一步的走着！
平日里和师傅混的时间长了，多请教，慢慢的他们会把很多东西教给你！
最后在当地我才像电视中一样拜了一个真正的名厨***！磕头端茶接师傅传承的物品！其实也没有花钱！主要是心！
曾经我学卤菜三更半夜跑到卤菜师傅家里去讨教配方做法技巧！因为他卖卤菜在我们城市是出名的！这些都得有人介绍才行！
曾经为了学火锅和一些秘制菜品更是到处跑讨教！
有幸寻得知名菜品的创始人技师人物！一个是跳水系，一个是冷锅系列，后来还有很多流行菜品都是他的创世作品后来被各大街小巷！在他身上所学了不少秘制菜品的做法！
最主要是您有一颗上进学习不怕苦！心态好的状态！还要经的住时间的积累！慢慢圈子大了认识的人多了自然路就走出来了！
到饭店打工要***吗？
到饭店打工如果签订劳动合同可以填写***号出示***复印件。不过不要将***原件押上。只有公安部门可以扣押***。如果把***押上，自己就失去了出行自由。这样的事干脆不干。一般正规企业不会这样做的。祝您尽快找到一份适合自己的工作。
30岁适合去同学的饭店打工吗？
30岁不适合去同学的饭店打工，如果想去饭店打工，最好找一个跟自己没有关系的饭店打工，这样相处起来比较没有。忌讳，如果你去给同学的饭店打工。跟同学相处起来，如果像从前一样，肯定不合适，像员工对老板一样又觉得别扭，而且跟同学的饭店打工也容易产生矛盾，所以最好还是避嫌，去别的饭店打工就好了。
去饭店打工应注意什么？
餐厅服务员岗位职责 职务名称：服务员 直接上级：店务部长 1 岗位职责 1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。 1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 1.5保证各种用品、调料的清洁和充足. 1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 1.9热情接待每一位客人。 1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 1.12将客人的要求传递给厨房。 1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。 1.14能迅速有效地处理各类突发***。 1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。 1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。 1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议. 1.18保持个人身体健康和清洁卫生。 1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。 1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。 1.21了解和执行餐厅的规章制度.
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